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地址:山东迅驰自动化设备有限公司山东省潍坊市诸城市密州街道观海路1200号.巴氏灭菌包装技术
点击量:发布时间:2019-03-18 12:55
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巴氏灭菌技术是将食品充填并密封于包装容器后,在一定时间下保持100℃以下的温度,杀灭包装容器内的细菌。

巴氏灭菌可以杀灭多数致病菌,而对于非致病的腐败菌及其芽孢的杀灭能力就很不够,假如巴氏灭菌与其他贮藏手段相结合,如冷藏、冷 冻、脱氧、包装配合,可达到一定的保存期的要求。
巴氏灭菌技术是将食品充填并密封于包装容器后,在一定时间下保持100℃以下的温度,杀灭包装容器内的细菌。


巴氏灭菌可以杀灭多数致病菌,而对于非致病的腐败菌及其芽孢的杀灭能力就很不够,假如巴氏灭菌与其他贮藏手段相结合,如冷藏、冷 冻、脱氧、包装配合,可达到一定的保存期的要求。
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