新闻信息
联系我们
山东迅驰自动化设备有限公司
电话:1873764795018737647950
传真:
邮箱:1930985735@qq.com1930985735@qq.com
地址:山东迅驰自动化设备有限公司山东省潍坊市诸城市密州街道观海路1200号食品真空包装机的作用
点击量:发布时间:2020-03-23 11:05
食品真空包装机将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中,氧气很少,食品不易腐烂变质,又使用塑料袋封装,可免于于昆虫危害。同一般传统包装相比,食品保鲜程度及货架寿命高,还能进行真空充气包装,这种包装手段对易碎、脆性食品特别有利,充进包装容器中的气体不仅能抑制霉菌的生长,同时起到对外界挤压的缓冲作用。
食品真空包装机的真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。
上一篇:真空包装机的作用及应用
下一篇:怎样维护和保养真空包装机